Huile essentielle

1- Définitions : 

On appelle huile essentielle, ou parfois essence végétale (du latin essentia, « nature d'une chose »), le liquide concentré et hydrophobe des composés aromatiques (odoriférants) volatils d'une plante. Il est obtenu par extraction mécanique, entraînement à la vapeur d'eau ou distillation à sec.

D'autres extraits végétaux sont obtenus par extraction avec des solvants non aqueux volatils (hexane, éther…) tandis qu'un nouveau procédé d'extraction s'est développé récemment : l'extraction au CO₂ supercritique. Dans tous ces cas, il ne s'agit alors plus d'huiles essentielles, terme réservé aux produits de la distillation aqueuse, à sec ou de l'expression à froid, mais d'extraits végétaux qui portent différents noms selon les procédés successifs qui leur sont appliqués : concrètes, absolues, résinoïdes, oléorésines, etc.

Enfin, l'extraction sans distillation par de l'alcool, de l'eau liquide ou un mélange des deux, porte différents noms selon les méthodes pratiquées : tisane, macération, décoction, extrait hydro-alcoolique, teinture .

2- Classification

Les huiles essentielles (HE) Sont classées usuellement according to nature chimique des Principes Actifs Majeurs, plus Rarement sur le mode de d'extraction (§ Correspondant), ou Les Effets biologiques (§ § Correspondant Correspondant UO). Sur retient classes Huit Principales (les carbures sesquiterpéniques et Terpéniques, les alcools, les esters et Alcools, les aldéhydes, cétones les, les phénols, les éthers et les Peroxydes 3), Avec Les Composants Importants Suivants:

Huiles Essentielles richesses en carbures Terpéniques et sesquiterpéniques:

HE de térébenthine (alpha-pinène, camphène), HE de genévrier (alpha-pinène, camphène, cadinène), HE de citron (limonène);

Huiles Essentielles richesses en alcools:

HE de coriandre (linalol), HE de bois de rose (linalol), HE de rose (géraniol);

Huiles Essentielles Mélanges D'esters ET D'alcools:

HE de lavande (linalol, acétate de linalyle), HE de menthe (menthol, acétate de menthyle);

Huiles Essentielles richesses en aldéhydes:

HE de cannelle (aldéhyde cinnamique), HE de citronnelle (citral et citrannal), HE d'eucalyptus citronné (citronellal);

Huiles Essentielles richesses en cétones:

HE de carvi (carvone), HE de sauge (thuyone), HE de thuya (thuyone), HE de camphrier (camphre);

Huiles Essentielles richesses en phénols:

HE de thym (thymol), HE de sarriette (carvacrol), HE d'origan (thymol et carvacrol), HE de girofle (eugénol);

Huiles Essentielles richesses en éthers:

HE d'anis vert, de badiane chinoise (anéthol), HE de fenouil (anéthol), HE d'eucalyptus globulus (eucalyptol), HE de cajeput (eucalyptol), HE de niaouli;

Huiles Essentielles richesses en peroxydes:

HE de chénopode (ascaridol), HE-d'Ail (allicine);

Huiles Essentielles sulfurées:

HE de crucifères et de liliacées. Remarque: la plupart des huiles essentielles Sont constituées Dans Leur grande majority D'un mélange Assez complexe de monoterpènes, sesquiterpènes, de D'alcools, esters, D'D'aldéhydes, D'oxydes, etc. Il ya Quelques exceptions: huile essentielle de gaulthérie couchée composée un plus de 99,5% de salicylate de méthyle (ester aromatique de l'ONU).

3- exemples des huile essentielle thérapeutique : 

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